不过,加州水利部门(California Department of Water Resources)昨天表示,加州州长杰里·布朗(Jerry Brown)正在起草一份抗旱预案,并将在未来几周内签署生效
2、宁夏产区地图进入《世界葡萄酒地图》 中国这么多产区,产业搞了这么多年,谁拿得出像样的产区地图?看看人家Jancis Robinson的效率。与其盯着有出息的挑毛病,不如让自己变得有出息,国产酒的萎靡,归咎于进口酒的给力,这不太地道。
摘要: 2013年,葡萄酒行业发生了哪些重要的事件是你必须要知道的呢,下面我们就来盘点一下吧。比赛可以赚钱,但更重要的是持续提供价值,未来比拼的是服务、知名度、权威性、影响力。4、卡斯特商标权之争风云再起 一场没完没了的官司。作为葡萄酒产业的规划者和掌舵人,宁夏政府显然走在了其他的产区前面,路是一步一步走出来的,冲这个推广形式,值得给赞。比赛也是品牌,只拿钱不办事,失去客户是瞬间的事。
戴着脚镣跳舞,一丝不挂地裸奔,都不会是美的。无论作为歌手、模特、还是AV明星,苍老师绝对有专业精神,希望明星代言的酒也一样。二、《美国葡萄酒》(American Wine) 作者:琳达墨菲 杰西斯罗宾逊(Linda Murphy and Jancis Robinson) 这本书讲述了美国葡萄酒业在过去20年的奋斗发展史,期间美国葡萄酒业发生的巨大变化,以及开启了美国葡萄酒业的新面目
从一千年前到现在的葡萄酒都有所涉及和介绍,给我们一个准确而又全面的葡萄酒信息。摘要: 对于葡萄酒书籍,你了解多少呢?什么样的葡萄酒书籍对我们进一步了解葡萄酒有帮助呢?下面就10大热门葡萄酒书籍与大家分享。五、《起泡酒酒杯》(Through a Sparkling Glass) 图片来源:Andrea Frost 作者:安德里亚弗罗斯特(Andrea Frost) 这本书的内容很有趣,弗罗斯特应用葡萄酒来掩饰他对个人和全球问题的讨论和沉思,非常具有戏剧性,值得大家拜读。三、《世界葡萄酒地图》(The World Atlas of Wine) 作者:休约翰逊 杰西斯罗宾逊(Hugh Johnson and Jancis Robinson) 这本书的身上笼罩着耀眼的光环史上销售NO.1的葡萄酒书籍,累计销售逾400万册,在全球范围内被翻译成15种以上的语言出版。
八、《西西里岛葡萄酒》(The World of Sicilian Wine) 作者:比尔莱斯特 弗朗西丝萨维诺(Bill Nesto,MW and Frances Di Savino) 这本书主要讲述的是旧世界葡萄酒产区。四、《后现代葡萄酒酿造》(Postmodern Winemaking) 图片来源:Postmodern Winemaking 作者:克拉克史密斯(Clark Smith) 这是一本有趣的介绍葡萄酒的书籍,克拉克表示:葡萄酒酿造其实是一门运用知识、经验和技术来酿造出越来越优质葡萄酒的科学。
不过,现在这门科学已经引起了广泛的争议酿酒可以说是美食学的一个分支。六、《新葡萄酒文化指南》(The Wine Savant: A Guide to the New Wine Culture) 作者:迈克斯坦伯格(Mike Steinberger) 这本新书里的很多内容都是前人作者已经写过的,但是斯坦伯格并没有做重复性的工作,他将很多葡萄酒的内容都编入书中,脍炙人口,很多人都拜读过他的这部作品。九、《起泡酒的演变》(From Bubbles to Board Rooms Vols I and II) 作者:米夏埃拉罗德尼奥(Michaela Rodeno) 这本书讲述的是葡萄酒行业的真实回忆录,作者罗德尼奥在书中讲述了自己在葡萄酒行业幽默、诙谐的一面,在这个回忆录中,我们可以学得很多关于葡萄酒的知识。此外,如果你对西西里岛葡萄酒感兴趣的话,也可以参考这本书。
七、《新加州葡萄酒》(The New California Wine) 作者:乔恩邦内(Jon Bonne) 这本书介绍了加州葡萄酒的发展史、酿造史和种植史,这对开阔你的眼界能起到很大的帮助,其实这本书只有很少一部分关于介绍葡萄酒的内容。这是一本很有参考价值的葡萄酒书籍。十、《波美侯》(Pomerol) 作者:尼尔马丁(Niel Martin) 对于葡萄酒爱好者来说,《波美侯》不仅仅是一本陪同他了解葡萄酒文化的书籍,更是一本能够唤起人类心灵的书籍,这对爱好波美侯、波尔多或者葡萄酒的人来说,无疑是一种福利。这本书能够取得如此骄人的成绩,和书的两位作者呕心沥血、精益求精的创作态度不无关系。
ABSTRACT: How many do you know about wine books? What kind of wine books are helpful to us? The following have 10 books sharing with you. 一、《酒鼻子》(Nose) 作者:詹姆斯科纳韦(James Conaway) 这本书将以小说的形式为大家呈现以加利福尼州北部一个不太知名的河谷为背景,讲述了当地的葡萄酒文化与历史。二、《美国葡萄酒》(American Wine) 作者:琳达墨菲 杰西斯罗宾逊(Linda Murphy and Jancis Robinson) 这本书讲述了美国葡萄酒业在过去20年的奋斗发展史,期间美国葡萄酒业发生的巨大变化,以及开启了美国葡萄酒业的新面目
二、卡内罗斯蓬巴杜桃红起泡酒(Domaine Carneros Cuvee de la Pompadour Rose) 此款起泡酒是由黑皮诺和霞多丽混合酿造而成,有着草莓、柠檬和苹果的风味,散发着覆盆子、果酱和橘子的香气,用来搭配烤肉是不错的选择。四、美第奇艾美特协奏曲蓝布鲁斯科起泡酒(Medici Ermete Concerto Lambrusco, Reggiano,Italy) 此款酒有红色水果的风味,散发着奶酪的余香,余味丰富绵长,酸度和起泡均衡,酒精度是11.5%。
五、古斯塔夫洛伦兹起泡酒(Gustave Lorentz Cremant DAlsace) 此款酒是由霞多丽、黑皮诺和白皮诺混合酿造而成,有着柠檬、红苹果、稻草和燕麦的风味,酒精度为12%。该款酒口感丰富,有奶油、桃子和橘子的风味,散发着矿物质和柠檬的味道,清新与复杂并存。八、泰亭哲序曲特级香槟(Champagne Taittinger Prelude Grands Crus) 此款起泡酒是由霞多丽和黑皮诺酿造而成,酿酒所用的葡萄来自特级庄园。三、哥塞特级桃红香槟(Champagne Gosset Grand Rose Brut,Champagne,France) 此款桃红香槟同样是由霞多丽和黑皮诺混合酿造而成,不过霞多丽比黑皮诺所占的比例要高,有生姜、覆盆子的风味,散发着橘子、草莓的香气,给人一种高贵、优雅的感觉,含有12%的酒精度。摘要: 冬天的节日里搭配起泡酒再合适不过了,圣诞、新年将至,你准备好起泡酒了吗? ABSTRACT: Drinking sparkling wine in winter is suitable. Christmas and New Year are coming. Have you prepared the sparkling wine? 图片来源:www.krug.com 一、J干型桃红起泡酒(J Rose Brut) 这款桃红起泡酒产自美国加州的索诺玛县,是由黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺混合酿造而成,有着红色水果的香气,散发着柑橘和樱桃的余味,酒精度是12.5%。六、尼诺佛朗哥普罗塞克(Nino Franco Rustico Prosecco) 此款起泡酒有桃子、柠檬的风味,口感脆爽,作为餐前开胃酒是不错的选择。
七、哥塞特级珍藏香槟(Champagne Gosset Grande Reserve Brut) 此款酒是由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺混合酿造而成,有着柠檬和稻草的风味,散发着桃子、面包、燕麦和青苹果的香气,酒体丰满,入口后能感受到一丝奶油的气息,并有着柠檬和甘草的味道,余味悠长六、尼诺佛朗哥普罗塞克(Nino Franco Rustico Prosecco) 此款起泡酒有桃子、柠檬的风味,口感脆爽,作为餐前开胃酒是不错的选择。
七、哥塞特级珍藏香槟(Champagne Gosset Grande Reserve Brut) 此款酒是由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺混合酿造而成,有着柠檬和稻草的风味,散发着桃子、面包、燕麦和青苹果的香气,酒体丰满,入口后能感受到一丝奶油的气息,并有着柠檬和甘草的味道,余味悠长。八、泰亭哲序曲特级香槟(Champagne Taittinger Prelude Grands Crus) 此款起泡酒是由霞多丽和黑皮诺酿造而成,酿酒所用的葡萄来自特级庄园。
四、美第奇艾美特协奏曲蓝布鲁斯科起泡酒(Medici Ermete Concerto Lambrusco, Reggiano,Italy) 此款酒有红色水果的风味,散发着奶酪的余香,余味丰富绵长,酸度和起泡均衡,酒精度是11.5%。二、卡内罗斯蓬巴杜桃红起泡酒(Domaine Carneros Cuvee de la Pompadour Rose) 此款起泡酒是由黑皮诺和霞多丽混合酿造而成,有着草莓、柠檬和苹果的风味,散发着覆盆子、果酱和橘子的香气,用来搭配烤肉是不错的选择。
摘要: 冬天的节日里搭配起泡酒再合适不过了,圣诞、新年将至,你准备好起泡酒了吗? ABSTRACT: Drinking sparkling wine in winter is suitable. Christmas and New Year are coming. Have you prepared the sparkling wine? 图片来源:www.krug.com 一、J干型桃红起泡酒(J Rose Brut) 这款桃红起泡酒产自美国加州的索诺玛县,是由黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺混合酿造而成,有着红色水果的香气,散发着柑橘和樱桃的余味,酒精度是12.5%。三、哥塞特级桃红香槟(Champagne Gosset Grand Rose Brut,Champagne,France) 此款桃红香槟同样是由霞多丽和黑皮诺混合酿造而成,不过霞多丽比黑皮诺所占的比例要高,有生姜、覆盆子的风味,散发着橘子、草莓的香气,给人一种高贵、优雅的感觉,含有12%的酒精度。五、古斯塔夫洛伦兹起泡酒(Gustave Lorentz Cremant DAlsace) 此款酒是由霞多丽、黑皮诺和白皮诺混合酿造而成,有着柠檬、红苹果、稻草和燕麦的风味,酒精度为12%。该款酒口感丰富,有奶油、桃子和橘子的风味,散发着矿物质和柠檬的味道,清新与复杂并存
五、阿拉斯波尔多干红葡萄酒(Chateau des Arras Bordeaux Superieur 2010) 此款酒是由70%的梅洛、15%的赤霞珠和15%的品丽珠混合酿造而成,散发着蓝莓和香料的香气,口感优雅,单宁良好,搭配奶酪等是不错的选择。摘要: 一年又到岁末了,圣诞,新年等的各种节日也随之而来,你是否有打算邀请一些朋友来你家做客呢?你是否已选择好美酒来招待你的朋友们?下面,与大家一起分享一些物美价廉的葡萄佳酿。
三、莫瑞龙拉加德干红葡萄酒(Les Hauts de Lagarde Bordeaux 2011) 此款酒是由65%的梅洛、25%的赤霞珠和10%的品丽珠混合酿造而成,散发着皮革、橘子、醋栗、蓝莓和蔓越橘的芳香,酒体适中,口感柔和,余味悠长。搭配奶酪等是不错的选择。
六、卡特兰斯干红葡萄酒(Domaine de Courteillac bordeaux Superieur 2010) 此款酒有着香料的风味,口感优雅,酒体复杂,散发着摩卡和黑色果酱的风味,适宜搭配牛肉、羔羊和鹿肉等食物,当然搭配奶酪也是最佳选择。四、博伊斯特酿干红葡萄酒(Chateau du Bois Chantant Cuvee Laurence Bordeaux Superieur 2011) 此款葡萄酒是由90%的梅洛和10%的赤霞珠混合酿造而成,酒体丰富,结构良好,口感优雅,花香味突出,散发着紫罗兰和樱桃的香气,有着李子和果酱的风味。
二、卡马尔萨克城堡干红葡萄酒(Chateaux de Camarsac Bordeaux) 图片来源:www.camarsac.com 此款酒酒液呈现深宝石红色泽,混合了梅洛、赤霞珠和品丽珠,有着皮革、蓝莓和泥土的芳香,其口感柔和,单宁强劲,搭配牛肉、羔羊和奶酪等都是不错的选择。ABSTRACT: It is time to be the end of this year. Christmas and New Year are coming. Whether have your friends been invited to your family? Whether have you prepared fine wine to treat your friends? The following will share the fine wine with you. 一、木桐嘉棣干红葡萄酒(Mouton Cadet Bordeaux 2011) 木桐嘉棣是由65%的梅洛、20%的赤霞珠和15%的品丽珠混合酿造而成,散发着黑色和红色水果的芳香,具有蔓越橘和香料的风味,其酒体适中,入口后有黑胡椒和黑果酱的味道搭配奶酪等是不错的选择。ABSTRACT: It is time to be the end of this year. Christmas and New Year are coming. Whether have your friends been invited to your family? Whether have you prepared fine wine to treat your friends? The following will share the fine wine with you. 一、木桐嘉棣干红葡萄酒(Mouton Cadet Bordeaux 2011) 木桐嘉棣是由65%的梅洛、20%的赤霞珠和15%的品丽珠混合酿造而成,散发着黑色和红色水果的芳香,具有蔓越橘和香料的风味,其酒体适中,入口后有黑胡椒和黑果酱的味道。
二、卡马尔萨克城堡干红葡萄酒(Chateaux de Camarsac Bordeaux) 图片来源:www.camarsac.com 此款酒酒液呈现深宝石红色泽,混合了梅洛、赤霞珠和品丽珠,有着皮革、蓝莓和泥土的芳香,其口感柔和,单宁强劲,搭配牛肉、羔羊和奶酪等都是不错的选择。五、阿拉斯波尔多干红葡萄酒(Chateau des Arras Bordeaux Superieur 2010) 此款酒是由70%的梅洛、15%的赤霞珠和15%的品丽珠混合酿造而成,散发着蓝莓和香料的香气,口感优雅,单宁良好,搭配奶酪等是不错的选择。
六、卡特兰斯干红葡萄酒(Domaine de Courteillac bordeaux Superieur 2010) 此款酒有着香料的风味,口感优雅,酒体复杂,散发着摩卡和黑色果酱的风味,适宜搭配牛肉、羔羊和鹿肉等食物,当然搭配奶酪也是最佳选择。三、莫瑞龙拉加德干红葡萄酒(Les Hauts de Lagarde Bordeaux 2011) 此款酒是由65%的梅洛、25%的赤霞珠和10%的品丽珠混合酿造而成,散发着皮革、橘子、醋栗、蓝莓和蔓越橘的芳香,酒体适中,口感柔和,余味悠长。
四、博伊斯特酿干红葡萄酒(Chateau du Bois Chantant Cuvee Laurence Bordeaux Superieur 2011) 此款葡萄酒是由90%的梅洛和10%的赤霞珠混合酿造而成,酒体丰富,结构良好,口感优雅,花香味突出,散发着紫罗兰和樱桃的香气,有着李子和果酱的风味。摘要: 一年又到岁末了,圣诞,新年等的各种节日也随之而来,你是否有打算邀请一些朋友来你家做客呢?你是否已选择好美酒来招待你的朋友们?下面,与大家一起分享一些物美价廉的葡萄佳酿
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